Agri Bio Fest

La campagna d'autunno: 15 - 16 Ottobre 2011

Il 15 e il 16 ottobre a Spello in programma Agri Bio Fest 2011, una vera a propria "Campagna d'autunno" alla scoperta della Valle Umbra, attraverso degustazioni biologico-dinamiche, itinerari di campagna fra storia, tradizione e paesaggio, visite di luoghi di produzioni di aziende agricole, cantine, frantoi.
Un viaggio alla scoperta della Valle Umbra, attraverso degustazioni biologico-dinamiche, itinerari di campagna fra storia, tradizione e paesaggio, visite di luoghi di produzioni di aziende agricole, cantine, frantoi.
Parte da Spello il prossimo 15 e il 16 ottobre l'Agri Bio Fest 2011, una vera a propria "Campagna d'autunno" alla scoperta dei migliori prodotti di qualità del territorio con il coinvolgimento di associazioni che puntano sull'eccellenza, come il Touring Club Italiano, Agri.Bio.Umbria, Slow Food Umbria e il Gal Valle Umbra e Sibillini e con il patrocinio del Comune di Spello e della Provincia di Perugia.
Programma:

Sabato 15 ottobre

ore 15.00 Limonaia di Villa Fidelia convegno "Agri Biofest. 2011: La Campagna d'Autunno:Eperienze di Qualità nel Territorio Agricolo Umbro."
Dopo l'introduzione di Antonio Luna, assessore al turismo ed allo sviluppo economico del Comune di Spello si discuterà di:

• "Le Tecniche Agricole a Basso Impatto Ambientale: una moda o un nuovo volano di sviluppo?" (con la partecipazione di Fabio Ciri per Agri.Bio.Umbria, e della professoressa Bianca Maria Torquati della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Perugia);
• "Il Club di Territorio dell'Umbria ed i Comuni Umbri Bandiera Arancione: un sistema innovativo di Tutela e Valorizzazione della Campagna" (con la partecipazione di Rita Rossetti: Console regionale del Touring Club Italiano);
• "i Presidi Slow Food dell'Umbria a sostegno della tradizione e dell'innovazione delle Eccellenze gastronomiche locali" (con la partecipazione del presidente di Slow Food Umbria Sonia Chellini);
• "Il territorio della Valle Umbra e lo sviluppo locale sostenibile" (con la partecipazione di Giancarlo Picchiarelli, presidente del Gal Valle Umbra e Sibillini);
• "Il Paesaggio Naturale – Gli Itinerari nel Territorio contenuti nella Guida Turistica di Spello 2010 dell'assessorato al Turismo" (con la partecipazione dell'Archeologa Sabina Guiducci).Conclusioni a cura dell'assessore al Turismo della Provincia di Perugia Roberto Bertini.

ore 17.00  visita guidata al Santuario regionale degli Umbri di Villa Fidelia ed alla Chiesa di San Claudio con l'archeologa Sabina Guiducci
ore 19.00 Laboratorio del Gusto sulla Chianina, in collaborazione con la Condotta di Slow Food della Valle Umbra, al ristorante dell'Agriturismo "Le Due Torri".
Il Laboratorio sarà curato dallo Chef Andrea Sposini, su prenotazione.

Domenica 16 ottobre

ore 9.00"Agri-archeo-bike tour 1: sulla Piana di Spello" , un itinerario guidato in bicicletta, con soste all'allevamento di bovini biologici di razza Chianina dell'Azienda Agricola "Le Due Torri" a Limiti di Spello, alle torri medioevali di Quadrano ed Acquatino, alla Chiesa di Santa Maria del Mausoleo ed all'anfiteatro romano di Spello.
Evento a cura dell'Associazione "Gira l'Umbria".
ore 12.30 "Laboratorio del Gusto di Slow Food su cereali biodinamici e pianeti" in collaborazione con la Condotta di Slow Food della Valle Umbra, al ristorante dell'Agriturismo "Le Due Torri".
Il Laboratorio sarà curato dallo Chef Andrea Sposini, su prenotazione.
ore 15.00 "Agri-archeo-bike tour 2": sulla Piana fra Spello e Cannara", a cura dell'Associazione "Gira l'Umbria".
ore 15.30 Visite guidate e degustazioni nelle aziende agricole, frantoi e cantine biologiche della campagna fra Spello e Cannara, per assaggiare cereali, legumi e carne chianina biologici e degustare vini ed oli biologici novelli , con la partecipazione delle aziende agricole Le due torri, Cuore verde, Il frantoio di Spello, Colle San Pietro, Di Filippo.
In particolare nell'Azienda Agricola "Le Due Torri" si potranno degustare prodotti "Bio Dinamica Mente Buoni - Cereali, Legumi e Carne Chianina", presso il cà Solare, in Via Molinaccio, 70 a Limiti di Spello ; orario: 1° turno alle 16.30; 2° turno alle 17.30, con degustazione su prenotazione, da effettuarsi entro sabato 8 ottobre telefonando al 3357783401 o al 349 8426287).
L'Azienda Agricola Di Filippo offrirà in degustazione: "Il Vino e i prodotti del territorio da Agricoltura Bio-logica-mente coltivati", (orario: 1° turno alle 15.30; 2° turno alle 17, con degustazione su prenotazione, da effettuarsi entro sabato 15 ottobre telefonando allo 742 731242 o al 328 9715409).
Nel Frantoio di Spello si potranno effettuare visite guidate alla lavorazione e degustazioni di olio novello da agricoltura biologica (0742 651662).

Per Informazioni:
turismo.comune.spello.pg.it
Venerdì 14 Ottobre 2011